El colapso del mercado mundial del aguacate.
La crisis en cierne para el sector productor mexicano en el mediano plazo (2023 – 2027)
DOI:
https://doi.org/10.53897/RevPortes.2024.03.01Palabras clave:
mercado mundial aguacate, crisis mercado aguacate mexicanoResumen
En la última década el mercado mundial del aguacate ha mostrado severos síntomas de inestabilidad; el aumento de la oferta contrasta con el estancamiento de la demanda global y con la desaceleración de las importaciones del mayor consumidor: EE. UU. Esta investigación estudia la producción y comercialización del aguacate mexicano en el contexto internacional, comprobando, a través del análisis estadístico, la tendencia negativa de los indicadores que incentivaron exponencialmente el crecimiento de sus plantaciones en los últimos 40 años; se enfoca en el desequilibrio de las variables del mercado que finalmente afectaron el precio, el volumen de las exportaciones y la demanda internacional. Con el software Minitab se aplicaron métodos los predictivos de series de tiempo para pronosticar el precio del aguacate mexicano para el periodo de 2023 – 2027, resultando, al confrontarlo con cuatro posibles escenarios de la inflación promedio del mismo periodo en México, en niveles que en términos reales cuestiona la viabilidad financiera y rentabilidad del negocio, anticipando la severa crisis por llegar al sector productor nacional en el mediano plazo.
Descargas
Métricas
Citas
Aragón et al. (s/f). Un procedimiento efectivo para descomponer y modelar series temporales en agricultura. https://sci2s.ugr.es/caepia18/proceedings/docs/CAEPIA2018_paper_143.pdf
Banco de México (2024). Inflación de México (Base de Datos). https://www.banxico.org.mx/
Banco de México (2024). Tipo de Cambio dólar EE. UU. (Base de Datos). https://www.banxico.org.mx/
Barrera et al (2014). Uso de un modelo univariado de series de tiempo para la predicción, en el corto plazo, del comportamiento de la producción de carne de bovino en Baja California, México. Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal. https://www.redalyc.org/pdf/4935/493550287001.pdf
Creswell, J. (2008, febrero). Mixed Methods Research: State of the Art. [Power Point Presentation]. University of Michigan. Recuperado sitemaker.umich.edu/creswell.workshop/files/ creswell_lecture_slides.pp
Contreras, J. (1999). La competitividad de las exportaciones mexicanas de aguacate: un análisis cuantitativo. Revista Chapingo Serie Horticultura. https://repositorio.chapingo.edu.mx/items/42235216-c557-49fa-8506-25fc0e3de85c
Franco et al (2018). Análisis de costos y competitividad en la producción de aguacate en Michoacán, México. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. https://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/1080 DOI: https://doi.org/10.29312/remexca.v9i2.1080
Díaz, R. (2021). El mercado mundial de aguacate: 60 años del liderazgo de México y su impacto en la próxima década. The Anáhuac Journal, 21(2), 12–49. https://doi.org/10.36105/theanahuacjour.2021v21n2.01 DOI: https://doi.org/10.36105/theanahuacjour.2021v21n2.01
Dirección de Estadísticas de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura. FAO. (2024). Producción Mundial de Aguacate (Base de Datos). http://www.fao.org/faostat/es
Dirección de Estadísticas de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura. FAO. (2024). Exportación Mundial de Aguacate (Base de Datos). http://www.fao.org/faostat/es
Dirección de Estadísticas de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura. FAO. (2024). Valor Exportación Mundial de Aguacate (Base de Datos). http://www.fao.org/faostat/es
Dirección de Estadísticas de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura. FAO. (2024). Importación Mundial de Aguacate (Base de Datos). http://www.fao.org/faostat/es
Dirección de Estadísticas de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura. FAO. (2024). Importación de Aguacate de EE. UU. (Base de Datos). http://www.fao.org/faostat/es
IBM. (s/f). Descomposición estacional. https://www.ibm.com/docs/es/spss-statistics/26.0.0?topic=forecasting-seasonal-decomposition
Instituto de Capacitación Profesional de Chile. (2020). Análisis Estadístico de Datos. file:///C:/Users/ralph/OneDrive/Escritorio/Manual_Estudiante_Unidad_1.pdf
Mauricio, J.A. (2007). Introducción al análisis de series temporales. Universidad Complutense de Madrid. https://www.ucm.es/data/cont/docs/518-2013-11-11-JAM-IAST-Libro.pdf
Minitab. (s/f). Herramientas estadísticas, de análisis de datos y de mejora de procesos. https://www.minitab.com/es-mx/
Montes et al (2016). Aplicación de series de tiempo en la realización de pronósticos de producción. Revista Fuentes. https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistafuentes/article/view/5595/5776
Quino Martínez, J. G. (2000) El mercado mundial del aguacate un modelo de equilibrio espacial con precios endógenos. Tesis Maestría). Universidad Autónoma de Nuevo León. http://eprints.uanl.mx/4668/
Silva Romero, M.A. (2013). Modelo de pronóstico para la estimación de la utilización y confiabilidad de equipos dinámicos. Caso: Equipo de compresión de la RPMN. https://biblat.unam.mx/hevila/Ingenieriapetrolera/2013/vol53/no5/3.pdf
Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera. SIAP (2024). Plantaciones de Aguacate de México (Base de Datos). https://www.gob.mx/siap
Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera. SIAP (2024). Producción de Aguacate de México (Base de Datos). https://www.gob.mx/siap
Suárez Dosantos, P. (2022). Comparación de modelos de predicción para series temporales. (Tesis Máster). Universidad de Oviedo.
Torres, O. (7 de febrero del 2023). Aguacate mexicano llega son su menor precio en un lustro al Super Bowl LVII. (Expansión). https://expansion.mx/economia/2023/02/07/aguacate-mexicano-llega-menor-precio-anos-super-bowl-lvii
United State Departament of Agriculture. USDA (2024). USDA-APHIS. Commodity Import Report (CIR): Avocado from Mexico (Base de Datos). https://epermits.aphis.usda.gov/manual/index.cfm?action=cirReportP&PERMITTED_ID=9307
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Rafael Díaz Castellanos
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
La revista PORTES de la Universidad de Colima se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
