Evaluación de unidades ganaderas e índice de desarrollo de sistemas silvopastoriles en el municipio de Mezcalapa, Chiapas

Resumen

El objetivo de este estudio fue evaluar a las unidades ganaderas (UGs) con un índice de desarrollo de sistemas silvopastoriles en el municipio de Mezcalapa en el estado de Chiapas, México. Se aplicó un cuestionario a 23 productores. La caracterización se realizó a través de un índice de desarrollo de sistemas silvopastoriles (IDESSP) a partir de los siguientes indicadores: superficie sembrada de SSPm, metros lineales de cerco vivo/ha y superficie de pastizal con árboles y arbustos dispersos/vaca/ha. Las UGs se agruparon en tres conglomerados, con base en el IDESSP en alto, medio y bajo. El porcentaje del IDESSP mostró diferencias significativas en los tres conglomerados (P ≤ 0.05). De las UGs, 100% de la muestra tienen pastizal con árboles y arbustos dispersos (PAAD) y cercas vivas; 100, 22 y 20% de las UGs con alto, medio y bajo IDESSP, respectivamente, establecieron pasturas con árboles forrajeros en callejones con baja densidad de siembra (PAFC). Las arbóreas forrajeras Gliricidia sepium y Erythrina sp se encuentran presentes en la mayoría de las modalidades silvopastoriles identificadas. Las UGs con alto IDESSP tienen la mayor superficie de tierra (P ≤ 0.05), tamaño del hato e ingreso económico por la venta de becerros y leche. El PAAD (SSPt) es el tipo de uso de suelo con la mayor superficie de terreno que cualquier otro en la zona de estudio. Entre los SSPm, el PAFC fue el que tuvo la mayor superficie sembrada y se presentó en por lo  menos dos unidades ganaderas en cada uno de los conglomerados del IDESSP. La superficie de tierra de las unidades ganaderas de la  zona de estudio están cubiertas casi en su totalidad por varias modalidades silvopastoriles tradicionales, donde se detectaron especies arbóreas endémicas con alto valor forrajero, que pueden ser integradas a modalidades silvopastoriles mejoradas para un óptimo aprovechamiento de los recursos locales.