Caracterización agronómica y calidad nutrimental del Chipilín (Crotalaria longirostrata Hook y Arn) en condiciones de sombra

Resumen

Introducción. El Chipilín (Crotalaria longristrata) es utilizado en la gastronomía del Sureste de México (Rodas, 2015), hay poca información sobre la composición nutrimental como forrajera y sobre su tolerancia a la sombra en sistemas silvopastoriles. Objetivo. Determinar el comportamiento agronómico y calidad de C. longirostrata como forrajera en sistemas silvopastoriles. Métodos. El área experimental en que se estableció el Chipilín cuenta con un sistema silvopastoril con árboles dispersos en potreros (Casimiro, 2022). Como sombra natural se utilizaron árboles de cocuite (Gliricida sepium) y cañamazo (Lisiloma acapulsensis). Los tratamientos fueron: C. longirostrata bajo sombra de Gliricida sepium (cocuite); bajo sombra de Lisiloma acapulsensis (cañamazo); con malla sombra graduada a 55 % de luz; y a pleno sol. Cada parcela de tratamiento se dividió en tres subparcelas, y cada subparcela tuvo 30 plantas de C. longirostrata. La evaluación agronómica consideró altura de planta, número de hojas por planta y número de rebrotes por planta; la composición nutrimental se determinó mediante análisis proximal (AOAC, 2004), y análisis de paredes celulares (Van Soest et al., 1991). Los datos fueron analizados con el procedimiento GLM (SAS, 2017) utilizando un diseño completamente al azar. Resultados y discusión. Altura promedio de plantas, número de hojas por planta y número de rebrotes por planta mostró diferencias (P<0.05) entre tratamientos durante el periodo de evaluación de 90 días, fue el crecimiento de las plantas bajo malla sombra donde se obtuvieron mejores resultados, el desarrollo del Chipilín fue mejor bajo sombra de cañamazo que bajo sombra de cocuite. Hubo efecto sombra (P<0.05) en la composición nutrimental de C. longirostrata, las plantas que crecieron en sombra natural de las arbóreas tuvieron menor proporción de paredes celulares (FDN) que aquellas que crecieron a pleno sol y bajo malla sombra. Conclusión. Crotalaria longirostrata tiene potencial como forrajera bajo la sombra de árboles en sistemas agroforestales.