Actividad antioxidante de compuestos bioactivos presentes en extractos de ocho plantas nativas del cerro de Montecristi en la provincia de Manabí, Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.53897/RevAIA.25.29.104Palabras clave:
agente, especies, metabolitos, fitoconstituyentes, TroloxResumen
Objetivo. Evaluar la actividad antioxidante de extractos vegetales obtenidos mediante el uso de diferentes solventes (etanol y metanol), en extractos de ocho plantas nativas provenientes del cerro de Montecristi de la provincia de Manabí, Ecuador. Materiales y métodos. Las plantas estudiadas fueron Perlillo (Vallesia glabra), Barbasco (Jacquinia sprucei), Seca (Geoffroea spinosa), Muyuyo macho (Tecoma castanifolia), Modroño (Machaerium millei Standl), Ébano (Ziziphus thyrsiflora), Bálsamo (Myroxylon balsamum) y Chala (Croton elegans Kunt). La actividad antioxidante fue determinada a través del método ABTS y DPPH. Se trabajó con un diseño bifactorial A*B siendo el factor A especies de plantas nativas (ocho especies de estudio) y el factor B solvente utilizado (metanol al 99 % y etanol al 96 %). Resultados. Se demostró que las diferentes especies de plantas nativas no poseen igual contenido de actividad antioxidantes siendo los extractos etanólicos de T. castanifolia (695.67 μM TE/g) y de V. glabra (566.04 μM TE/g) los que tuvieron mayor actividad antioxidante del total de los 16 tratamientos de estudio medidos por el método DPPH, mientras que por el método ABTS se evidenció en los extractos metanólicos una mayor actividad antioxidante en Ébano Z. thyrsiflora (730.04 μM TE/g) y T. castanifolia (727.82 μM TE/g) Conclusión. Los extractos de plantas nativas del cerro de Montecristi evidenciaron una elevada capacidad antioxidante, influenciada por la interacción entre especie y solvente. Destacaron T. castanifolia y V. glabra en extractos metanólicos por DPPH, para extractos metanólicos por ABTS fueron Z. thyrsiflora y T. castanifolia.
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