N. Chasiatit, J. O. Sosa Rodríguez, y M. E. Romero Ortiz, «El chile (Capsicum ssp.), el condimento picante en la gastronomía tailandesa durante el Período de Ayutthaya.: Una aportación mesoamericana a la cultura tailandesa», PORTES, vol. 2, n.º 4, pp. 147–162, abr. 2025.