Activismo alimentario y prefiguración política:

las experiencias de las redes alternativas alimentarias en la Ciudad de México

Resumen

El presente artículo analiza, desde el enfoque de los estudios de los movimientos sociales, las redes alternativas alimentarias como formas de activismo alimentario. En particular, la investigación que se presenta se centra en explorar este fenómeno social emergente en la Ciudad de México. El análisis se desarrollará en dos partes. Primero se presentará un mapa cualitativo de estas experiencias de la ciudad constituido por los patrones comunes que caracterizan estas redes. Segundo, utilizando el marco interpretativo de la prefiguración política, propio del estudio de la acción colectiva, se explorará de qué modo en estas experiencias se incrustan determinadas prácticas y valores, las cuales caracterizan un determinado compromiso social y forma de interpretar la realidad por parte de sus protagonistas. El objetivo final será destacar que estas redes se organizan y desarrollan más allá de una lógica
costo-beneficio. El punto de partida del análisis son los datos recolectados a lo largo de un trabajo de campo realizado en la Ciudad de México realizado desde septiembre de 2017 a septiembre de 2018, a través de un diseño cualitativo de la investigación.