AvAnces en InvestIgAcIón AgropecuArIA • 85
xii Reunión Nacional sobre Sistemas Agro y Silvopastoriles. aia. 2025, 29(Suplemento ii): 85-86
iSSN-L 2683 1716
Avances en Investigación Agropecuaria 2025. 29(Suplemento II): 85-86
ISSN-L 2683 1716
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
http://doi.org/10.53897/RevAIA.25.29.91
Los pastizales del área natural protegida Cerro
del Muerto
The Grasslands of the Cerro del Muerto Protected Natural Area
Erika Cecilia Sánchez Estrada2 https://orcid.org/0009-0003-3786-9797 | bio.cecilia.estrada@gmail.com
Joaquín Sosa Ramírez1 https://orcid.org/0000-0003-2887-874X | Joaquín.sosa@edu.uaa.mx
Antonio de Jesús Meraz Jiménez1 https://orcid.org/0000-0001-6656-4392 | jesús.meraz@edu.uaa.mx
Carlos Urban Häubi Segura1* https://orcid.org/0000-0002-7963-4705
1Centro de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma de Aguascalientes,
2Maestría en Ciencias con opción a Agronómica y Veterinaria (MCAV)
*Autor de correspondencia: carlos.haubi@edu.uaa.mx
Recibido: 30 de junio de 2025
Aceptado: 16 de agosto de 2025
Publicado: 29 de septiembre de 2025
Resumen
Introducción. El área natural protegida Cerro
del Muerto (ANP-CM), ubicada en Aguasca-
lientes, México, es utilizada actualmente para el
pastoreo de ganado lechero, lo que ha genera-
do un riesgo evidente de sobrepastoreo (Sosa-
Ramírez y Ponce-Montoya, 2015). Objetivo.
Caracterizar las especies forrajeras y evaluar la
capacidad de carga animal (CCA) durante la
época de lluvias, según su valor nutrimental, eco-
nómico y de degradación ruminal. Métodos. Se
realizó un análisis de la biodiversidad florística
del sitio, con un total de 116 especies pertene-
cientes a 34 familias botánicas, identificando
como especie dominante a la navajita morada
(Bouteloua chondrosioides), acompañada por
tres leguminosas arbustivas: Dalea bicolor, Eys-
enhardtia polystachya y Bouvardia multiflora. Se
estableció una zona de exclusión para evaluar la
producción mensual de biomasa, la CCA, así
Abstract
Introduction. The Cerro del Muerto Pro-
tected Natural Area (ANP-CM), located
in Aguascalientes, Mexico, is currently used
for dairy cattle grazing, which has created an
evident risk of overgrazing. Objective. To
characterize forage species and evaluate the
animal carrying capacity (ACC) during the
rainy season based on their nutritional value,
economic relevance, and ruminal degradability.
Methods. A floristic biodiversity survey was
conducted, identifying 116 species belonging to
34 botanical families. The dominant species was
purple grama (Bouteloua chondrosioides), ac-
companied by three shrubby legumes: Dalea bi-
color, Eysenhardtia polystachya, and Bouvardia
multiflora. An exclusion zone was established
to assess monthly biomass production, ACC,
and forage nutritive value through proximate
and cell wall component analysis. In vitro de-
86 • AvAnces en InvestIgAcIón AgropecuArIA
Los pastizales del área natural protegida Cerro del Muerto
xII Reunión Nacional sobre Sistemas Agro y Silvopastoriles. AIA. 2025, 29(Suplemento II): 85-86
Issn-L 2683 1716
como el valor nutrimental de las especies median-
te análisis químico proximal y componentes de
pared celular (Van Soest y Robertson, 1979).
También se evaluó la degradabilidad in vitro y la
cinética de degradación (Orskov y McDonald,
1979) y el valor económico relativo (VER)
según la metodología de Petersen (1932). Re-
sultados y discusión. Se observó una pro-
ducción de materia seca muy baja (400 kg MS/
ha/mes), lo cual únicamente sustenta 3.25 uni-
dades animal/ha/mes. Esta cifra contrasta con el
avistamiento de hasta 26 vacas en el área, lo que
confirma el problema de sobrepastoreo. A partir
de la energía neta para lactancia (NRC, 2001)
de B. chondrosioides (1.51 Mcal/kg MS), se
calculó el potencial lechero (PL), estimándose
una producción de aproximadamente 845 kg
de leche/ha/mes, con un valor económico cerca-
no a $ 8 450 pesos mensuales. El VER de las
gramíneas fluctuó entre 144 y 200 %, mientras
que el de las leguminosas arbustivas fue de 200
a 500 %, evidenciando su alto valor nutritivo
y bajo costo. Conclusión. Se recomienda no
exceder la CCA, ofrecer suplementación estra-
tégica y establecer bancos de proteína con estas
especies arbustivas.
Palabras clave
Biodiversidad, sobrepastoreo, potencial lechero,
valor económico relativo, suplementación.
gradability and degradation kinetics were eva-
luated following Orskov y McDonald (1979),
while the relative economic value (REV) was
estimated using Petersen’s (1932) methodo-
logy. Results and discussion. A very low
dry matter yield was observed (400 kg DM/
ha/month), supporting only 3.25 animal units/
ha/month. This contrasts with the sighting of
up to 26 cows in the area, confirming the over-
grazing problem. Based on the net energy for
lactation (NRC, 2001) of B. chondrosioides
(1.51 Mcal/kg DM), the potential milk yield
(PMY) was calculated at ~845 kg milk/ha/
month, with an economic value of about $8 450
pesos/month. REV of grasses ranged from 144
to 200 %, while shrubby legumes reached 200-
500 %, highlighting their high nutritive value
and low cost. Conclusion. It is recommended
not to exceed the ACC, to provide strategic
supplementation, and to establish protein banks
with shrubby legumes.
Keywords
Biodiversity, overgrazing, potential milk yield,
relative economic value, supplementation
Literatura citada
NRC. (2001) Nutrient Requirements of Dairy Cattle. National Research Council. 7th Ed. (rev). Washington,
D.C., National Academy Press. 408 p.
Orskov, E.R. y McDonald, I. (1979). The Estimation of Protein Degradability in the Rumen from Incubation
Measurements Weighed According to Rate of Passage. The Journal of Agricultural Science, 92: 499-503.
Petersen J. (1932) A formula for evaluating feeds on the basis of digestible nutrients. Journal of Dairy
Science 15: 293-297.
Sosa-Ramírez, J.; Díaz, V. y Ponce-Montoya, A. (2015). Diversidad y productividad del estrato herbáceo
en una sábana de la Sierra Fría, Aguascalientes. Areas Naturales Protegidas Scripta, 1(2): 9-34.
Van Soest, P. J. y Robertson, J. B. (1979). Systems of analysis for evaluating fibrous feeds. En: W. J. Pigden,
C. C. Balch y M. Graham, (Eds), Proceedings of a workshop standardization of analytical methodology
for feeds. Pp. 49-60.
