AvAnces en InvestIgAcIón AgropecuArIA • 11
xii Reunión Nacional sobre Sistemas Agro y Silvopastoriles. aia. 2025, 29(Suplemento ii): 11-12
iSSN-L 2683 1716
Avances en Investigación Agropecuaria 2025. 29(Suplemento II): 11-12
ISSN-L 2683 1716
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
http://doi.org/10.53897/RevAIA.25.29.55
Árboles utilizados en sistemas de ganadería en
la sierra norte de Puebla
Trees Used in Livestock Systems in the Sierra Norte de Puebla
Joel David Hernández Mora https://orcid.org/0009-0004-5514-392X | al18mv019@uiepa.edu.mx
Salomón Vázquez López https://orcid.org/0009-0009-8645-1753 | salomon.vazquez@uiepa.edu.mx
Ricardo de Vicente Cortés https://orcid.org/0009-0005-8542-4834 | ricardo.devicente@uiepa.edu.mx
Mauro Sanvicente López* https://orcid.org/0009-0003-7415-7473
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Interserrana
del Estado de Puebla, Ahuacatlán, Puebla.
*Autor de correspondencia: mauro.sanvicente@uiepa.edu.mx
Recibido: 30 de junio de 2025
Aceptado: 16 de agosto de 2025
Publicado: 29 de septiembre de 2025
Resumen
Introducción. La ganadería de bovinos en
la sierra norte de Puebla se realiza en pastoreo
extensivo, con pastizales naturales e inducidos
y con bajos índices reproductivos y productivos
(Jaramillo et al., 2023). La inclusión de árbo-
les a la ganadería puede proporcionar forraje,
sombra, cercos vivos, evitar la erosión y refugio
para la vida silvestre (De la Peña-Domene et
al., 2022). Objetivo. Identificar los árboles
más usados en la producción de ganado bovino
de engorda en la sierra norte de Puebla. Mé-
todos. Se visitaron unidades de producción
pecuaria (UPP) en las localidades de Tepango
(3), San Felipe (2), Amixtlán (2) y Ahuacatlán
(3). En cada UPP se tomó el diámetro altura
al pecho (DAP), la altura del árbol, la espe-
cie, las asociaciones vegetales y sus usos. Para
la identificación de las plantas se colectó una
hoja, flor y semilla, y se corroboró en la colec-
Abstract
Introduction. The management of cattle in
the Sierra Norte Puebla is carried out through
extensive grazing, with natural and induced
pastures, with low reproductive and productive
rates (Jaramillo et al., 2023). The inclusion of
trees in livestock production can provide forage,
shade, tree barrier, prevent erosion, and shelter
for wildlife populations (de la Peña-Domene et
al., 2022). Objective. To identify the princi-
pal trees used for cattle in the Sierra Norte of
Puebla. Methods. Livestock production units
(UPP) were visited the communities Tepango
(3), San Felipe (2), Amixtlán (2), and Ahua-
catlán (3). In every UPP, the diameter at breast
height (DAP), height of the tree, species, plant
associations, and their uses were recorded. For
identification, one leaf, fruit and seeds were
collected from the plants and to corroborated
at the Herbario-KIMAKI UIEPA. We also
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Árboles utilizados en sistemas de ganadería en la sierra norte de Puebla
xII Reunión Nacional sobre Sistemas Agro y Silvopastoriles. AIA. 2025, 29(Suplemento II): 11-12
Issn-L 2683 1716
ción del Herbario KIMAKI, UIEPA; también
se usaron las aplicaciones PlanetNet® y Pictute
This® para corroborar la especie. Resultados
y discusión. Se identificaron 29 especies de
árboles usados en la ganadería extensiva. Las
especies leñosas más usadas como cercos vivos,
forrajera y sombra son el cocoite (Gliricidia
sepium), el colorín (Erythrina sp.), la chaca
(Bursera simarouba), el encino blanco (Quer-
cus sartorii), la guayaba (Psidium guajava) y
el ocozote (Liquidambar styraciflua). Los usos
más importantes son el forrajero, medicinal,
leña, postes para cercos vivos, frutales y sombra.
Hubo diferencia significativa (P<0.003) entre
las interacciones del cocoite (Gliricidia sepium)
y el colorín (Erythrina sp.) con epífitas, brome-
lias y líquenes. El cocoite y el colorín pertenecen
a la familia Fabácea (Leguminosae), que se ca-
racteriza por la capacidad de su raíz para fijar
el nitrógeno atmosférico por el grupo de bac-
terias (Rhizobium) para mejorar la calidad de
los suelos. Destacan asociaciones en el uso de
plantas latifoliadas (Quercus sp.) por su capaci-
dad para fijar CO2, y por su uso maderable, esta
especie es usada como leña, para elaborar mue-
bles y mangos de herramientas. Conclusión.
Las plantas leñosas como el cocoite, el colorín,
la chaca y el guayabo proporcionan sombra,
forraje y sirve de refugio a la fauna silvestre.
Estos árboles leñosos son una alternativa para
incluirlos a los sistemas silvopastoriles en zonas
con alta erosión, en zonas donde la ganadería
se realiza en forma extensiva.
Palabras clave
Plantas, ganado, pastoreo, silvopastoril.
used the applications PlanetNet® y Pictute
This® for identifiqued the tree especies. Re-
sults and discussion. Were identified 29
trees species in the production systems used
for the extensive livestok. The most commonly
used was wood species, live fences, forage pro-
duction, and shade, are cocoite (Gliricidia sepi-
um), colorín (Erythrina sp.), chaca (Bursera
simarouba), white oak (Quercus sartorii), guava
(Psidium guajava), and ocozote (Liquidambar
styraciflua). There was a significant difference
(P<0.003) between the interactions of cocoite
(Gliricidia sepium) and colorín (Erythrina sp.)
with epiphytes, bromeliads, and lichens. Coco-
ite and colorín belong to the Fabaceae family
(Leguminosae), which is characterized by the
ability of its roots to fix atmospheric nitrogen,
through a group of bacteria (Rhizobium) to
improve soil quality. Notable associations in-
clude the use of broadleaf plants (Quercus
sp.) for their capacity to fix CO2, and for their
timber use; this species is used as firewood, to
make furniture, and tool handles. Conclusion.
Woody plants such as cocoite, colorín, chaca,
and guayaba provide shade, forage, and serve
as refuge for wildlife. These woody trees are an
alternative to include in silvopastoral systems in
areas with high erosion, in areas where livestock
is raised extensively.
Keywords
Plants, livestock, grazing, silvopastoral.
Literatura citada
Jaramillo, V. J. L.; Rojas, J. L. A. y Vargas, L. S. (2023). Escala de la producción y eficiencia técnica de la
ganadería bovina para carne en Puebla, México. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias.14 (1): 154-171.
de la Peña-Domene, M.; Ayestarán-Hernández, L. M.; Márquez-Torres, J. F.; Martínez-Monroy, F.; Rivas-
Alonso, E.; Carrasco-Carballido, P.V.; Pérez-Cruz, M. N.; Chang Landa, F.A. y Martínez-Garza, C.
(2022). Sistemas silvopastoriles enriquecidos: una propuesta para integrar la conservación en la producción
ganadera en comunidades rurales de Los Tuxtlas, México. Acta Botánica Mexicana129: e1925. DOI:
https://doi. org/10.21829/abm129.2022.1925.
