Avances en Investigación Agropecuaria

XI Reunión Nacional en Sistemas Agro y Silvopastoriles.

2023.27 (Suplemento II): 16-18

ISSNe 2683 1716

https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

http://doi.org/10.53897/RevAIA.23.27.38

Aporte nutricional de pastos y especies arbóreas usadas como cercos vivos en sistemas silvopastoriles

Nutritional Contribution of Grasses and Tree Species Used as Live Fences in Silvopastoril Systems

Liliana Gissell Tovar Cruz* ^{https://orcid.org/0009-0001-1757-3652}

Miguel Angel Sánchez Hernández ^{https://orcid.org/0000-0003-3201-0898}

Martha Patricia Ruiz Hernández ^{https://orcid.org/0009-0000-9749-2336}

Lizeth Monserrat Santos Ortiz ^{https://orcid.org/0009-0000-7012-2642}

Universidad del Papaloapan, Campus Loma Bonita, Oaxaca, México.

*Autor de correspondencia: lilytovar66@gmail.com

Recepción: 25 de junio de 2023

Aceptación: 31 de agosto de 2023

Resumen

Introducción. La calidad nutritiva de las especies vegetales que se usan en sistemas silvopastoriles es importante para tener un óptimo desempeño productivo del ganado. Objetivo. Conocer la calidad nutricional de especies vegetales que se aprovechan en la ganadería bovina de doble propósito de Loma Bonita, Oaxaca, México. Métodos. Se identificaron especies vegetales que se usan como cercos vivos en potreros y pastos para la producción de ganado en Loma Bonita y se consultó en la literatura su aporte en porcentaje de materia seca (MS%), proteína (PC%), extracto etéreo (EE%), cenizas (CE%), fibra detergente ácido (FDA%) y neutro (FDN%). Resultados y discusión. Los contenidos nutrimentales de las especies arbóreas (cuadro 1) y de algunos pastos tropicales (cuadro 2) varían según el sitio de producción, clima y edad de rebrote. Conclusión. Existen especies arbóreas y pastos con gran potencial de uso en sistemas silvopastoriles de trópico húmedo.

Palabras clave: Ganadería, calidad, forrajes, trópico.

Abstract

Introduction. The nutritional quality of the plant species used in silvopastoril systems is important for optimal productive performance of livestock. Objective. To know the nutritional quality of plant species used in dual-purpose cattle raising in Loma Bonita, Oaxaca, Mexico. Methods. Plant species used as live fences in paddocks and pastures for cattle production in Loma Bonita were identified and their contribution in percentage of dry matter (DM%), protein (PC%), ethereal extract (EE%), ash (EC%), acid detergent fiber (FDA%) and neutral detergent fiber (FDN%) was consulted in the literature. Results and discussion. The nutrient contents of tree species (cuadro 1) and of some tropical grasses (cuadro 2) varied according to production site, climate and regrowth age. Conclusions. There are tree species and grasses with great potential for use in silvopastoril systems in the humid tropics.

Keywords: Livestock, quality, forages, tropics.

Literatura citada

Ayala, B.A.J.; Capetillo, L.C.M.; Cetina, G.R.H.; Zapata, C.C. y Sandoval, C.C.A. (2006). Composición química nutricional de árboles forrajeros. UADY. Mérida, Yucatán. 56 p.

Castrejón, P.F.A. y Corona, G.L. (2017). Características nutrimentales de gramínea, leguminosas y algunas arbóreas forrajeras del trópico mexicano: fracciones de proteína (A, B1, B2, B3 y C), Carbohidratos y digestibilidad in vitro. UNAM, D.F. México. 171 p.

Gómez, G.A.; Partida, H.M.; Ramírez, D.R.; Ramírez, R.J.C.; Gómez, G.J.A.; González, M.M. y Sanginés, G.L. (2014). Efecto de la inclusión del fruto de Guazuma ulmifolia como sustituto de maíz en la dieta sobre el comportamiento productivo y rendimiento en canal de ovinos Pelibuey. Tropical and Subtropical Agroecosystems. 17(2): 215-222.

Martínez, M.M.; Reyes, C.A.; Lara, B.A.; Miranda, R.L.A.; Huerta, B.M. y Uribe, G.M. (2016). Composición nutricional de leucaena asociada con pasto estrella en la Huasteca Potosina de México. Rev. Mex. Cien. Agrícolas. 16(PubEsp.16):3343-3355.

Cuadro 1. Aporte nutricional (%) de especies arbóreas que se utilizan como cercos vivos en trópico húmedo

^aBursera simaruba, ^bGliricidia sepium, ^cGuazuma ulmifolia, ^dLeucaena leucocephala.

MS: matéria seca. PC: proteína cruda. EE: extracto etéreo. FDA: fibra detergente ácido. FDN: fibra detergente neutro.

Cuadro 2. Aporte nutricional (%) de pastos utilizados en sistemas silvopastoriles en trópico húmedo

^aCynodon nlemfuensis, ^bUrochloa humidicola, ^cUrochloa brizantha, ^dMegathyrsus maximus, ^eDigitaria decumbens.

MS: matéria seca. PC: proteína cruda. EE: extracto etéreo. FDA: fibra detergente ácido. FDN: fibra detergente neutro.