Profesor e investigador del Centro Universitario de Estudios e Investigaciones sobre la Cuenca del Pacífico-Centro de Estudios APEC

Saúl Martínez González

Resumen


Corea del Sur es el segundo importador mundial de maíz y México ocupa el tercero. A pesar de que este cultivo tiene su origen en este último país, a partir de 1994 México se ha convertido en uno de los principales importadores de este cereal en el mundo. En este ensayo se examinan las posibles implicaciones económicas que tiene para México y Corea el aumento de la producción de etanol a base de maíz. El análisis parte de la estrecha relación de tres problemas interconectados que están en el origen de la actual crisis energética: el calentamiento global, la crisis del petróleo y la producción de biocombustibles; esto último está dando pauta a una crisis alimentaria global. La producción de etanol a partir del maíz se perfila como una alternativa que puede permitir encarar el calentamiento global y atacar la presunta escasez de petróleo, cuyo reflejo ha sido el alza de su precio. El punto en discusión es cuáles serán los posibles efectos de las políticas de inducción de la producción de biocombustibles (etanol) sobre los principales países importadores de maíz. Para ello, primeramente es analizada la situación actual de la industria del etanol, cuyos principales protagonistas en el escenario mundial son Estados Unidos y Brasil; en segundo término, se hace un breve análisis del mercado de la materia prima: maíz. Por último, con base en lo anterior, se reflexiona a las posibles implicaciones que podría tener sobre la soberanía alimentaria el desarrollo de la producción de etanol.

Palabras clave


Maíz; etanol; produccion; importaciones; Corea del Sur; México

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