Presentación

Dora Argentina Cabezas Elizondo

Resumen


[...]El número 23 de la revista GénEros, “Género, cultura alimentaria y sostenibilidad”, presenta visiones de cómo nos asociamos respecto a la alimentación; las investigaciones abordan sustentabilidad de las prácticas bajo diferentes formas de organización, en comunidades indígenas y rurales, de quien emigra, desde las formas de cuidado corporal y de interpretaciones literarias hasta la promoción de la seguridad alimentaria. El tema es de importancia medular, por demás, frente a los problemas de obesidad y sobrepeso, del cuidado de la salud y de la conservación de las prácticas alimentarias...[...]


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Revista de investigación y divulgación sobre los estudios de género